CANELONS ARREBOSSATS
Ingredients per a dos
Cervesa – Farina – Oli d’oliva –
Sal – Salsa de tomata fregida
Es fa una pasta lleugera
barrejant la farina amb la cervesa i un pessic de sal.
Aquesta pasta ha de quedar prou
líquida per poder submergir-hi els canelons però alhora prou densa perquè s’enganxi
be a aquests.
Un cop els passem per la pasta, fregirem
els canelons en oli ben calent fins que estiguin daurats. Els traurem de l’oli
i els posarem a escórrer sobre paper de cuina.
En un cassó apart, escalfem la
salsa de tomata.
Muntarem el plat posant els
canelons i per sobre la salsa de tomata.
Nota: La quantitat de canelons per
cap pot augmentar o disminuir al gust de cada comensal i la salsa de tomata pot
ser feta a casa o de pot.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada